Ir al contenido principal

ROLLOS DE CANELA

De
En la actualidad, es una especialidad repostera típica de los Estados Unidos y del norte de Europa. En Suecia se lo conoce con el nombre de "kanelbulle". Su origen es incierto, pero muchos creen que proviene de Suecia o Finlandia. Es un panecillo muy popular para acompañar el café.
Consiste en un rollo de masa con canela y mezcla de azúcar (pasas en algunos casos), rociado sobre una delgada capa de manteca. La masa es enrollada, cortada en porciones individuales y horneada. A los rollos de canela se les glasea con azúcar.
Porque no darnos un gusto con estos riquísimos rollos de canela … aquí te dejamos la receta.



INGREDIENTES

MASA
2 Huevos
200ml Leche
80g Azúcar blanco
5,5g Levadura seca de panadería (1 Sobre) - 14g levadura fresca
500g Harina
1 Pizca de sal
60g Mantequilla

RELLENO
150g Azúcar
120g Mantequilla
1 Cucharada de canela
1 Cucharadita de cacao en polvo (OPCIONAL)
50g Pasas (OPCIONAL)

GLASEADO
100g Azúcar glass (azúcar impalpable o azúcar flor)
4 Cucharadas Nata 35% M.G (crema para batir)
1/4 Cucharadita extracto de vainilla


PREPARACIÓN


Etiquetas

Etiquetas:

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

POLLO BROASTER

De
Es un plato compuesto por trozos de carne de pollo tierno, a veces enharinados o rebozados, y luego fritos. El empanado añade una corteza exterior crujiente que evita la pérdida de los jugos, pero también absorbe la grasa usada al freír. La piel crujiente bien condimentada, sin exceso de grasa, es el rasgo distintivo de un pollo bien frito. Un rico pollo broaster preparado por ti… Lo puedes acompañar con salsa tártara, kétchup, salsa picante, mayonesa, la que tu prefieras… INGREDIENTES 1 litro de leche fresca 1 huevos 6 presas de pollo Aceite abundante Harina para enharinar el pollo.  Al gusto sal , pimienta y comino. 1 cucharada de ajo en polvo, sazonador y paprika PREPARACI Ó N
Publicar un comentario
Leer más

DESAYUNO FIT: HELADO

De
Esta receta es genial porque combiana carbohidratos, proteínas y grasas, exactamente todo aquello que necesita tu cuerpo, y el sabor que obtenemos gracias a su consistencia son iguales a las de un helado supercremodo y delicioso Y sí, ¡podemos desayunar helado!  Ingredientes:  1 Banana/cambur grande congelada y picada. 1 medida de isolate Whey Protein de mantequilla de maní o del sabor o la marca que tengas. 1 cda. de 15 mililitros de mantequilla de maní natural.  Canela 1 cda. o 2 de leche vegetal Preparación: Coloca todos los ingredientes en un procesador o licuadora, mezcla hasta que todos los ingredientes se hayan integrado y obtengas una consistencia cremosa. ¡Listo! Ya tienes tue helado fit para el desayuno. El congelar la fruta es una técnica super práctica, sobre todo si quieres hacer un batido y que te quede espeso sin que se ponga aguado. Puedes congelarla y utilizarla en lugar de hielo.  
Publicar un comentario
Leer más

Tiradito de pescado

De
¡¡¡ PARA ESTE FIN DE SEMANA UN PLATO RICO Y FÁCIL DE PREPARAR !!! TIRADITO DE PESCADO INGREDIENTES: 200 gramos de pescado Sal y pimienta Zumo de 8 limones 1 cucharada de ajo molido Culantro picado 1 ají limo 1 Ají amarillo molido 4 hojas de lechuga 2 unidades de choclo sancochado PREPARACIÓN : En un plato colocar el pescado picado en trozos largos , sazonar con sal y pimienta. En un bowl, mezclar el zumo de limón, el ajo molido, el culantro picado, el ají limo y el ají amarillo molido  Bañar el pescado con la crema de ají amarillo. Acompañar con el choclo sancochado y con hojas de lechuga.
Publicar un comentario
Leer más