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POLLO BROASTER

De
Es un plato compuesto por trozos de carne de pollo tierno, a veces enharinados o rebozados, y luego fritos. El empanado añade una corteza exterior crujiente que evita la pérdida de los jugos, pero también absorbe la grasa usada al freír. La piel crujiente bien condimentada, sin exceso de grasa, es el rasgo distintivo de un pollo bien frito.

Un rico pollo broaster preparado por ti… Lo puedes acompañar con salsa tártara, kétchup, salsa picante, mayonesa, la que tu prefieras…



INGREDIENTES

1 litro de leche fresca
1 huevos
6 presas de pollo
Aceite abundante
Harina para enharinar el pollo.
 Al gusto sal, pimienta y comino.
1 cucharada de ajo en polvo, sazonador y paprika


PREPARACIÓN




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