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Pasta con trozos de lomo de atun

De
¡¡¡PARA UN RICO VIERNES EN CASA!!!

 PASTA CON TROZOS DE LOMO DE ATÚN 

INGREDIENTES

  • 1/2 kilo de pasta (De su preferencia)
  • 2 latas de lomo de atún 
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 2 a 3 dientes de ajo picado
  • 1 cebolla picada
  • 1 tomate picado
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1/2 taza de pasta de tomate
  • Cebollita china picada para decorar
  • Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

  • En una sartén comenzamos friendo la cebolla en aceite de oliva hasta que se ponga transparente, seguidamente añade el ajo, el tomate, la sal, la pimienta y la mitad del orégano.
  • Añade el atún con aceite y mézclalo bien con la salsa. Agrega el resto de orégano. Comprueba y rectifica su punto de sal y pimienta.
  • Sofríe unos instantes y por último añade la salsa de tomate. Sazona una vez más con sal y pimienta, y déjalo cocinado a fuego moderado durante cinco minutos.
  • Hierve agua y cocina la pasta al dente.
  • Escurre la pasta, colócala en una fuente y báñala con la salsa.
  • Decora con cebollita china y hojitas de albahaca (opcional) y sirve caliente.

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