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Pollo al Curry

De

Más de una vez habrás escuchado hablar acerca de este famoso plato, pero ¿como será su elaboración? Te facilitamos las cosas y te brindamos toda la información que necesitas para poder obtener la receta exacta.

 


Ingredientes:
- 30g de crema de coco
- 800g de filetes de pechuga de pollo cortadas en cubitos
- 1 cebolla picada
- 1 cucharada de concentrado de tomate
- 1 cucharadita de cúrcuma molida
- 2 cucharaditas de curry
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
- Sal a gusto

Cocina las cebollas con el aceite en una sartén grande a fuego medio durante 2 minutos o hasta que esté trasparente. Agrega el concentrado de tomate, la sal, el curry y la cúrcuma.
Añade el pollo y cocina durante unos 12 minutos, luego agrega la crema de coco y cocina hasta que el pollo esté completamente cocido. Por último añade el cilantro picado.
Sirve con arroz blanco.

Aquí puedes encontrar algunas otras recetas con pollo/pavo que te pueden interesar.

¡PROVECHO!
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