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Cena Saludable

De
Ensalada de garbanzos con lechuga, champiñones, maiz dulce y filete de pavo.

¿Quién no se siente cansado al llegar de trabajar tan tarde o de estudiar?
Somos muchos y cada vez más, lo sé y ustedes también lo saben.
Esta receta es súper fácil de prepararla, no tardarán más de 5 minutos!

Ingredientes:


  • 150 gramos de filete de pavo
  • Lechuga al gusto 
  • Una taza pequeña de champiñones
  • 2 cucharas soperas de maíz dulce
  • Una cebolla pequeña
  • Un tomate pequeño
  • Media taza pequeña de garbanzos
Preparación: 

  • Como todas las verduras, lo primero es siempre lavarlas bien con agua y un par de gotitas de cloro. Lo siguiente sería cortarlas en trozos pequeños.

  • En cuanto al maíz dulce, simplemente utilizar las 2 cucharas grandes y reservarlas para luego utilizarlas porque tal y como las venden en los supermercados ya están listas para consumirlas. (SOLO 2 CUCHARADAS, son muy ricas pero hay que utilizarlas de manera moderada por las calorías que contiene)

  • Cortar la cebolla en el estilo de juliana, es decir en en tiras y hacemos lo mismo con el tomate.


  • En un sartén freímos el filete de pavo, con un par de gotitas de aceite de oliva, aderezamos con un poco de ajinomoto y ajo en polvo (solo un poco de ambos). Luego retiramos y lo colocamos en nuestro plato.
  • Al finalizar el paso anterior cogemos los garbanzos y vertemos a fuego lento en el sartén, la cebolla, el tomáte y los champiñones. Seguramente nos quedará el jugo del filete de pavo por lo que el sabor que obtendremos será mucho más delicioso, este proceso dura no más de 3 minutos. (Los garbanzos es muy importante que lo dejéis remojando la noche anterior en agua para que al cocerlos no tarden mucho, yo utilizo los que vienen en bote y ya están casi listos para comerlos).
  • Servir toda la mezcla anterior en un bol o depósito donde vais a comer, junto a la lechuga, el maíz y el filete de pavo por encima.
Y el último paso, el más importante creo yo.. DISFRÚTEN DE SU COMIDA!
¿No era tan complicado verdad?, una manera muy fácil de comer saludable y sobretodo rápida.







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