Explorando mi cocina

Este yogur helado de arándanos está lleno de vitamina C, fibra dietética, magnesio y antioxidantes. ¿Quién diría que todas esas propiedades tendría un placer tan rico como el helado no? ¡Qué genial! Yo encantada. En esta receta se han sustituido un par de ingredientes y fueron reemplazados por otros, con la finalidad de que sean muchísimo más ligeros, tanto así que al consumirlos no tengamos ninguna culpa ni peso de consciencia luego. También quiero mencionar de que son buenos para nuestra vista, para aquellas personas como yo que tienen problemas para ver, ya sea miopía u otros indicios muy parecidos. Lo que vamos a necesitar: 3 tazas de arándanos frescos 2 tazas de yogur griego bajo en grasa 1/2 taza de néctar de agave 1/4 de cucharadita de extracto puro de vainilla Preparación: Combinamos todos los ingredientes en el bol del procesador de alimentos y pulsamos la función más suave, en caso de que no tengamos procesador de alimentos también podemos utilizar...

Si bien es cierto, no todos disponemos de un horno muchas veces, ¿cierto? pero eso no tiene porque limitarnos a la hora de hacer nuestros postres, al menos yo por esa parte lo tengo más que claro 😃 Siempre os pongo recetas fáciles, así que esta no va ser la excepción.  Lo que necesitamos es: 4 yogures griegos sin azúcar (cada uno de 125 gr) 1 pequeño bote de leche condensada (370 gr) 130 ml de leche 10 láminas de gelatina o gelatina en polvo en su equivalencia 350 gr de fresas frescas Para el glaseado: Medio vaso de mermelada con fresas (opcional) 2 hojas o láminas de gelatina Agua Para la base: 100 gr de galletas 60 gr de mantequilla EL PASO A PASO DE LA ELABORACIÓN: Hidratamos  las hojas de gelatina en agua durante 10 minutos. Trituramos las galletas en la batidora y las mezclamos bien con la mantequilla derretida en el microondas. Engrasamos un molde desmontable de unos 22 cm con mantequilla y lo ponemos en la base exten...

A día de hoy ya no solo somos las mujeres las que estamos pendientes de nuestro aspecto físico, sino todos por general y por igual (aunque a veces hasta mucho más en el lado masculino) Hoy tengo un post que me parece bastante interesante compartirlo con ustedes, como ya he mencionado anteriormente el desayuno es la base muy importante para empezar nuestro día con fuerza, energía y la mejor mentalidad del mundo. LA HISTORIA DE DOS DESAYUNOS DIFERENTES Marta desayuna un plato con tocino y huevo mientras que Carlota desayuna un bagel con queso light. ¿Cuál crees que engorda más? Si respondiste que es la segunda opción ¡FELICIDADES! pero si pensaste que era el desayuno de Marta estás en un error, te explico... La Grasa  no se digiere tan rápido en comparación con otros nutrientes, en cambio los Carbos son totalmente lo contrario, se digieren más rápidamente en tu estómago en comparación con otros nut...

Estoy más que segura de que NO EXISTE ninguna persona a la que no le gusten las hamburguesas,es un placer indescriptible pero que mejor que disfrutarlo sin culpas y que sean saludables ¿cierto? Obviamente luego depende de que tipo de hamburguesas son las que consumimos. La receta mágica de hoy no es más ni menos que HAMBURGUESAS DE ESPINACAS. Si bien es cierto, las espinacas no son del agrado de todos, pero siempre tenemos que probar cosas nuevas y quizás cuando probasteis las espinacas dijisteis  NO, no me gustan  y te cerraste en esa decisión, créeme que con esta mezcla vas a cambiar de idea. ¿Y si mejor nos ponemos con ello y dejamos tanta charla?  ¡Manos a la obra! Ingredientes para nuestra hamburguesa de espinaca y pollo: 300 gramos de espinaca 1 huevo  200 gramos de pechuga de pollo Preparación: Lavamos y cocemos las espinacas por poco tiempo Cogeremos el pollo y la pasaremos por un procesador de alimentos para poder triturarla Con...

Hace unos días puse en mi cuenta de Instagram un delicioso almuerzo o cena en el cual éste plato tiene un muy buen balance de nutrientes, que es muy importante para nuestro cuerpo. Os estoy hablando de las croquetas de atún con ensalada estilo myanmar al vapor. Lo que vamos a necesitar en esta ocasión es: Ingredientes para la ensalada: 50 gr de vainitas Ajo molido  1 Cebolla  Pimiento Aceite de oliva  Orégano Pimienta  Sal rosada Comino  Una cucharada de maní picado  Preparación: Primero cocinaremos las vainitas al vapor, de esta manera evitaremos que se pierdan los nutrientes que nos pueden aportar estas verduritas. Luego saltearemos la cebolla cortada en aros con una pizca de ajo molido y pimiento Mezclaremos las vainitas con un poco de aceite de oliva y condimentaremos al gusto si es que deseamos Por último agregaremos una pizca de maní picado por encima de la ensalada para darle un lado crujiente y aprovechar la fuent...

Más del 80% de las mujeres le tenemos pavor a estas cosas, ¿cierto?. Con mayor frecuencia en el lugar donde más suelen salir son en las piernas, pero no solo en esa parte de nuestro cuerpo. En lo personal a mi me gustan mucho mis piernas, no me gusta tener ninguna marca pero bueno aveces uno por más que intente hacer de todo no podemos evitar que nos pase algo. Un ejemplo de ello de mi parte es que hace un par de meses fui al Norte de Perú, créanme que los mosquitos me devoraron en tan solo 5 minutos, hasta el día de hoy tengo las huellas. Cuando me empezaron a brotar las picaduras eran insoportables y no dejaba de rascarme, no sabía ni como reaccionar porque no estaba acostumbrada, luego me dijeron que si las quitaba o me rascaba quedarían huella y sí, ahí están hasta el día de hoy después de más de 3 meses. Es bastante raro porque yo soy de la Selva, siempre que voy salgo ilesa y en esta ocasión voy a un lugar lleno de playas hermosas y me voy con un regalo muy especial de part...

Comer saludable no tiene porque ser un castigo, aprovechemos nuestra creatividad y creemos arte para comer 💃 Hoy vamos a preparar estos pancakes de banana con avena, saludables y sin gluten. No necesitas ni si quiera un horno para poder hacerlos, lo mejor de todo es que se pueden hacer en una licuadora. ¿Quién no tiene una en casa, verdad? El tiempo que tardaremos serán solo de 5 minutos, se harán en 15 minutos y en 20 minutos ya tendremos listo nuestro desayuno. ¡Pues vamos a por ello, manos a obra! Ingredientes para 12 pancakes: 1 plátano y medio (1 para la mezcla y el otro para decorar) 1 huevo 1/2 taza de avena 1/2 taza de yogur vegano simple o yogur griego 1/2 cucharadita de polvo de hornear 1 pizca de sal Jagabe de agave (es un jugo vegetal dulce) o miel natural Frambuesas o la fruta que prefieran Preparación: Cortar en trozos pequeños el plátano e introducirlos dentro de la licuadora con huevo, avena, yogur, polvo de hornear y sal. La mezc...

Ensalada de garbanzos con lechuga, champiñones, maiz dulce y filete de pavo. ¿Quién no se siente cansado al llegar de trabajar tan tarde o de estudiar? Somos muchos y cada vez más, lo sé y ustedes también lo saben. Esta receta es súper fácil de prepararla, no tardarán más de 5 minutos! Ingredientes: 150 gramos de filete de pavo Lechuga al gusto  Una taza pequeña de champiñones 2 cucharas soperas de maíz dulce Una cebolla pequeña Un tomate pequeño Media taza pequeña de garbanzos Preparación:  Como todas las verduras, lo primero es siempre lavarlas bien con agua y un par de gotitas de cloro. Lo siguiente sería cortarlas en trozos pequeños. En cuanto al maíz dulce, simplemente utilizar las 2 cucharas grandes  y reservarlas para luego utilizarlas porque tal y como las venden en los supermercados ya están listas para consumirlas. (SOLO 2 CUCHARADAS, son muy ricas pero hay que utilizarlas de manera moderada por las calorías que contiene)...